北京市卵白质功用肽工程技能研讨中央

阅读量:7661 著作人: 来路: 日期:2018-08-26 【字号:

2012年5月,经北京市迷信技能委员会同意“北京市卵白功用肽工程技能研讨中央”正式挂牌建立。北京市卵白功用肽工程技能研讨中央因此中国食品发酵产业研讨院有限公司为依托单元,北京同仁堂安康药业股份有限公司和北京中食海氏生物技能有限公司为共建单元配合组建,树立的国际首个从事卵白功用肽研发的科技创新平台。中央拥有研发职员20余人,此中传授级初级工程师4人,初级工程师10人,博士和硕士13人,2013年在蔡木易院长率领下当选科技北京百名领武士才团队。平台下设新产物工艺与工程研发中央、根底研讨中央、养分支持与评价中央,从根底研讨、工艺与工程化研讨、产物研发、功用性研讨、功用性身分别离判定和养分支持与评价等方面全方位为客户提供条理化效劳。

北京市卵白功用肽工程技能研讨中央旨在构建面向农产物加工、食品产业及传统医药等行业的自然卵白资源的深度加工、高值应用技能研发平台,触及范畴涵盖自然卵白资源综合应用、食源性功用肽研制、体外功用评价、成效身分构造判定、肽类终端产物开辟、产业化消费技能研讨、产物技能规范树立,努力于完成低值农林资源的高值化应用,促进我国传统医药、养分保健食品的晋级换代。中央掌管订定了国际首部食源性功用肽质料国度规范和行业规范。工程中央与美国哈佛大学、梅奥医学研讨所、日本理化学研讨所、东京大学、都门大学、大阪大学、北京大学等国际外顶尖科研机构单元构建了根底研讨协作平台,同时与美国安利、日本卫材、荷兰帝斯曼、德国默克等多家国际大型企业结成战略协作同伴干系,局部肽产物已出口美国、日本等国度。代表性产物次要有:陆地鱼皮胶原低聚肽、陆地鱼骨胶原低聚肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、大豆肽、酪卵白肽及相干食源性低聚肽鳌合矿物元素等产物。2016年,北京市卵白功用肽工程技能研讨中央经北京市科委绩效稽核被评为“良好”,在大众平安范畴排名第1,总排名为9/127。   

 进入该站  Browse

相干讯息: