中国食品院包办“中国乳成品产业协会第26届年会——益生菌论坛”

阅读量:7 著作人: 来路: 日期:2020-09-14 【字号:

2020年9月11日,中国乳成品产业协会第二十六届年会暨“2020中国(环球)乳业开展论坛”在北京开幕。

中国乳成品产业协会第二十六届年会开幕式

这次年会中,由中国食品院包办的“中国乳成品产业协会第二十六届年会·益生菌技能创新与财产使用开展论坛”,在中国乳成品产业协会、国际乳品结合会中国国度委员会(CNCIDF)的主理、CNCIDF乳微生物剖析办法任务委员会的协办下于9月12日经过中国经济网环球直播,直播当天吸引超越91000人次在线寓目。

益生菌技能创新与财产使用开展论坛直播现场

论坛由中国食品院中国产业微生物菌种中央(CICC)常务副主任、国际乳品结合会(IDF)乳微生物剖析办法委员会主席姚粟传授掌管。论坛聚焦益生菌在乳成品范畴的创新技能和产物使用,围绕“国际外益生菌规范法例、益生菌判定和特性剖析、益生菌功用开辟和产物使用”等热门议题睁开。来自国际乳品结合会(IDF)、IDF中国国度委员会、内蒙古农业大学、北京林业大学、内蒙古伊利实业团体股份有限公司、杜邦养分与生物科技、黑暗乳业股份有限公司、艾地盟(上海)办理有限公司的多位专家在线分享了一场精美纷呈的学术盛宴。

姚粟传授在本次论坛上发布了“益生菌菌株程度精准判定和特性剖析技能研讨”陈诉,并展现了CICC团队的科研效果以及行业使用案例,失掉行业同仁的普遍存眷与网络热议。

集会时期,由中国食品发酵产业研讨院中国产业微生物菌种中央完成的“中国传统发酵食品用微生物菌种名单的研讨”项目在大会开幕式上被付与“2020年度中国乳成品产业协会技能提高二等奖”。

中国食品院荣获2020年度中国乳成品产业协会技能提高二等奖

比年来,中国食品院CICC积极到场国际乳品结合会(IDF)多项规范制修订项目任务,成为IDF中国国度委员会乳微生物剖析办法任务委员会首席专家单元,与伊利、蒙牛、君乐宝、贝因美、达能、雀巢、美赞臣等乳品企业合作无懈,在益生菌的株程度判定和平安性评价、乳成品微生物质控等方面树立国际抢先的技能平台和研讨效果,积极效劳乳成品行业高质量开展。

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